饮食均衡，您做到了吗？

饮食均衡是维持健康的要素，不同类型的食物能给予您不同的能量和营养组合。为了维持和改善整体健康，我们必需摄取多种食物来满足我们的日常营养需求。

您们知道吗？其实我们的身体需要七大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质以及水分。这些营养素必需在我们体内达到一定的均衡，各个细胞组织才能够正常操作。

在这七大营养素中，就有三大宏量营养素，它们是碳水化合物、蛋白质和脂肪。这三种营养素经人体内转换后都可释放出我们日常所需的能量。然而，相对于宏量营养素而言，人体对微量营养素的需求量较少。微量营养素包括矿物质和维生素，是帮助维持并调节人体正常操作的营养素。

吃是一门学问，要吃就要选择正确的食物来源，才能吃出健康。草本精灵发现很多人一不小心就会摄取过量的不健康食品。

碳水化合物

碳水化合物的食物来源中，我们可以减少吃白面包，白米饭、甜食等等。我们应该选择吃复合碳水化合物，包括燕麦、藜麦、荞麦、薏米、糙米、小米等全谷类。这类食物，通常它们的升糖指数比较低，可以控制好血糖，也让人感觉更有饱足感。

蛋白质中，我们可以选择精益蛋白质，如鸡蛋、低脂乳制品、豆类，豌豆和扁豆。这些食物来源的营养成分很高，而且脂肪和卡路里也较低。因此，草本精灵建议大家摄取更多植物性蛋白质，减少食用动物性蛋白质。

脂肪是大家很关心的问题。我们应当摄取健康脂肪，比如坚果类、鳄梨、亞麻籽、奇亚籽、橄榄油等。另一方面，也要减少摄取含有高胆固醇和反式脂肪的食物，如动物内脏、海鲜、油炸食品、人造奶油等等。

除了以上的建议，大家每日记得要摄取至少五份蔬菜水果类哦！怎样说一份呢？简单的比喻，就是大概拳头大小的份量就算一份。这样的话，大家也能补充得到足够的维生素、矿物质与膳食纤维。

由于生活忙碌，我们通常没办法天天准备各种天然食材以补充每日所需的营养素。因此，保健身体就变得更加的至关重要了。