20 April 2022

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常常很多人会问草本精灵,究竟長春公司的产品有没有添加糖份呢?如果你有了解食品成份的习惯,你应该会发现在原料成分那里,很常会出现“甜菊叶”的字眼。到底什么是甜菊叶呢?


甜菊叶是一种天然的代糖,而代糖顾名思义就是糖的替代品,和平时加入食品中的蔗糖、果糖、葡萄糖是不一样的,也因为热量比较低而具有极高的甜度,常常被用来加进食品或饮料当中。

代糖的种类主要分成2种:




1. 人工甜味剂:

低热量甚至不含热量,却比蔗糖高出几百倍的甜度,也因此被添加在糖尿病患者的饮食当中。糖精(Saccharin)、阿斯巴甜(Aspartame)、醋磺内酯钾(Acesulfame-K)都是代糖的代表。




2. 天然甜味剂:

甜菊糖苷(Steviol Glycoside)是从甜菊叶萃取出来的一种糖苷类(Glycoside),它比白砂糖甜300倍,不含热量也不会让人发胖。

糖醇类(Sugar Alcohol):如从白桦 树、玉米等植物提炼出来的木糖醇(Xylitol)。这里要注意的是,糖醇类的代糖还是含有热量的,虽然热量比糖来的低,不过吃多了还是会影响体重或血糖。

蜂蜜也是属于天然甜味剂的一种,不过它含有果糖,所以还是会影响血糖。由于1岁以下的宝宝消化系统还未发育完全,所以不宜食用。

如果要选择糖的替代品,甜菊叶可能是最健康的选择,糖醇类和其他的天然甜味剂对于血糖的影响虽然不及砂糖,不过仍然应谨慎选择。


不过草本精灵还是要强调,虽然代糖有助于体重和血糖的管理,但是它们并不是万能的,应该适度的去使用。市场上标榜无糖或低糖的食物并不是完全不含热量,虽然使用代替去取代白糖,但是热量来源也有可能是脂肪类哦!


所以“代糖”并不是完全适合所有人食用哦!在做选择的时候,可以先了解代糖的种类和自身的健康状况!今天的分享就先到这里,记得也分享给你身边爱的人~让大家都学会代糖的差别!