Selalunya, kita mendapati bahawa di dalam risalah kesihatan atau di dalam berita, diet Mediterranean dipaparkan sebagai sejenis diet yang sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia. Hari ini, PhytoFairy ingin berkongsi dengan anda gaya hidup yang berasal dari negara-negara Mediterranean, contohnya, Yunani, Sepanyol, Itali dan darat-darat di sekeliling, iaitu Diet Mediterranean.

Mengapakah orang ramai mengesyorkan diet Mediterranean? Hal ini adalah disebabkan oleh kepelbagaian makanannya yang dapat membekalkan kita serat diet yang mencukupi, serta asid lemak Omega-3 dan sumber makanan berkhasiat yang lain. Mari kita lihat apakah perbezaan antara diet kita dan diet Mediterranean:

1. Makanan seharian yang merangkumi bijirin penuh, buah-buahan, sayur-sayuran, kekacang, rempah ratus, kacang dan minyak sihat

- Bilangan sayur-sayuran yang lebih banyak.
Tidak kira di dalam diet Mediterranean ataupun di dalam diet Piramid Makanan Malaysia, kita dicadangkan supaya mengambil 5 hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan. 1 hidangan buah-buahan sepatutnya sebesar satu genggam manakala 1 hidangan sayur-sayuran yang belum masak perlu lebih kurang 100g.

- Makanan berkanji boleh digantikan dengan bijirin penuh.
Sebagai contoh, memilih roti gandum penuh berbanding roti putih, menggantikan beras dengan beras perang dan beras hitam, ataupun dengan keledek dan jagung. Hal ini bukan sahaja dapat mengelakkan peredaran gula darah yang laju tetapi juga boleh membantu kita menambah pengambilan serabut diet.

- Menggunakan herba segar untuk menggantikan perasa garam.
Mengambil terlalu banyak garam akan menjejaskan kesihatan kita, hal ini terutamanya berkait dengan faktor tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular dan penyakit buah pinggang.

- Mengambil kacang tanpa garam sebagai makanan ringan.
Bilangan satu tapak tangan sehari boleh membantu kita mengambil minyak yang sihat di mana ia akan melindungi kesihatan kardiovaskular kita. Kita juga boleh menggantikan minyak yang tinggi dalam lemak tepu, seperti minyak sawit dan minyak kelapa dengan minyak zaitun.

2. Memilih ikan, kekacang dan telur berbanding daging merah dan daging yang telah diproses

Mengambil ikan sekurang-kurangnya 2 kali seminggu, seperti ikan salmon ataupun ikan mackerel. Ikan boleh membantu kita mengambil asid lemak Omega-3 manakala protein yang didapati di dalam kekacang boleh membantu kita mengurangkan pengambilan lemak tepu di dalam daging merah dan juga mengurangkan risiko kolesterol tinggi. PhytoFairy juga pernah memberitahu supaya kita mengikut aturan pengambilan protein tersebut, iaitu kekacang, ikan, telur dan daging.

3. Makan secara sederhana setiap minggu

Produk tenusu, terutamanya produk tenusu yang diperam seperti yogurt dan keju boleh dimakan setiap hari untuk membantu kita mengambil kalsium yang secukupnya dan meningkatkan kesihatan penghadaman kita.

PhytoNutri boleh membekalkan kita protein yang diekstrak daripada kekacang dan bijirin penuh, di mana ia dapat membantu mengurangkan pengambilan daging merah, mengurangkan lemak tepu di dalam diet dan juga mengurangkan risiko kolesterol. Di samping itu, jika anda mahu mempraktikkan cara pemakanan Mediterranean tetapi tidak tahu caranya, anda boleh meminta bantuan daripada doctor ataupun pakar pemakanan untuk cadangan yang lebih lanjut.

Di sini sahaja perkongsian hari ini, mari kita kongsikan info tersebut dengan orang sekeliling!