人之所以能生存，大部分的能量都来自于一日三餐。所谓一日三餐，乃是一天中摄取能量的时段， 也是我们所俗称的早餐、午餐和晚餐时段。

人体从食物中摄取身体所需的营养素，将营养素转换成能量，才能让身体正常运作，包括：眨眼、呼吸、说话等，每个小小的动作都需要消耗能量。

那为什么吃饭的时间点需要划分为早餐、午餐和晚餐这三个时段呢？那吃饭一定要定时吗？这一期草本精灵就来和大家分享定时定量饮食规律的重要性吧！

宇宙自有定律，人体自有循环，进食当然也需要有规律

很多人会因为“不饿”就不吃饭。比如说：早上来不及吃早餐就赶着上班或者是工作太多打算迟一点再吃，但忙完后半天就过去了。

然而，“不饿”不代表身体不需要进食。一般上食物会在胃里逗留4个小时，而大多数的成人进食时间间隔约4-6小时。定时进食可让肠胃功能保持在高效状态，食物的消化与吸收也能更完整。

肠胃也有作息规律，到了吃饭时间，肠胃会自动分泌胃酸及消化酶。若长期饮食不规律，经常饿一顿饱一顿，容易影响消化系统分泌规律，而引发肠胃不适问题。

早餐更是不能少

一日三餐中，早餐是最重要的一餐，但偏偏也是许多人会忽略的一环。经过一整夜的消耗，能量已被消耗得差不多了。此时，肠胃开始苏醒，身体一定处于一个等待营养摄取的状态。

若过长时间没进食，身体将会发出疲惫信号，不仅影响健康，同时也会导致脑部运转与集中力变差，还会影响学习与工作效率。

早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得够就好

早晨苏醒后消化系统将会开始运行，消化与吸收能力最强。因此，建议在早餐时段吃得健康一些，以低糖低脂肪高蛋白质饮食为主。

午餐时段可以吃得饱一些。人体到了中午时段是体能需求最大的时候。午餐可以选择食用鸡肉、鱼肉、豆类等高蛋白质食物，再搭配粗细谷粮一起吃，能更好的补充身体所需的能量。

至于晚餐，建议在傍晚6-7点之间进食。晚餐吃得晚又与睡觉时间相近，将增加肠胃负担，并且容易引发消化不良和肥胖问题。晚餐尽量吃得清淡一些，多吃蔬菜与粗粮，并且保持在7分饱就足够了。

随身携带健康零嘴

若真的时间太匆忙来不及吃饭，该怎么办？建议大家可以随身携带一些健康零食，到了餐点时间吃一口燕麦饼干或者摇一杯長春补粮宝饮用，暂时填饱肚子，把工作忙完后再吃正餐。这样的方式可以避免胃部过度分泌胃酸，引发胃部不适的问题。

俗话说：早餐吃得像皇帝，午餐吃得像平民，晚餐吃得像乞丐，说得一点都没错。早餐一定要吃得营养丰富，午餐要吃得饱，晚餐只要吃得刚刚好就可以了。

除了定时定量以外，记得吃饭时要专注，不管是很饿或是赶时间，也要记得细嚼慢咽。善待肠胃才能让身体更健康！